Търсене


Категории Рецепти за ястия с риба и морски дарове Риба задушена
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Риба задушена

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

риба (сом, змиорка и др.)  180 г, олио  20 мл, моркови  20 г, кромид лук  30 г, целина  20 г, доматено пюре  5 г, оцет  5 мл, захар  2 г, черен пипер, сол, дафинов лист, магданоз — за подправка.

 

Приготвяне:

Почистената риба се нарязва на порции. Нарежда се в тава, намазана с масло, и леко се задушава. Нарязаните на тънки филийки моркови, целина и лук също се задушават до омекване и се слагат между нарязаните рибени порции. Прибавят се подправките и доматеното пюре, размито с малко вода, оцетът, захарта и солта. С тази смес се залива рибата, която се задушава на тих огън до готовност.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish