Търсене


Категории Рецепти за дребни сладки, соленки Словашки медени курабии
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Словашки медени курабии

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

320 г мед, 1 яйце, 3 жълтъка, 180 г пудра захар, 10 г амонячна сода, 250 г вода, 1 чаена лъжичка канела, 1/2 чаена лъжичка смлян карамфил и анасон, 10 г настъргана портокалова кора, 800 г брашно

 

Приготвяне:

Доведете водата до кипене и залейте с нея меда в дълбока купа. Оставете сиропа да се охлади и добавете амонячната сода. В друга купа смесете захарта, жълтъците, яйцата, подправките и портокаловата кора. Разбийте до образуването на пяна. Добавете малко брашно, добавете сиропа и прехвърлете тестото върху дъска. Постепенно добавете останалото брашно. Оставете тестото да си почине 6 часа. Разточете го на слой с дебелина 4 мм и изрежете от него фигурки. Изпечете ги при силна температура. Горещите бисквитки намажете с разбито яйце и после украсете с помощта на шприц с глазура, получена от разбиването на белтък и пудра захар.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish