Поставяме ситно нарязания лук в сгорещена мазнина н изпържваме до пожълтяване. Прибавяме червен пипер, пържим няколко секунди, наливаме малко вода, поставяме нарязаното на кубчета месо, сол, доматеното пюре, подправките и задушаваме под похлупак на тих огън. Наливаме много малко вода в гулаша. Когато месото омекне, добавяме още малко вода и оставяме ястието да се задуши.
/ 1 гласове