Кафето се смила фино. Вари се 5 минути с водата и след като изстине се разпределя в чаши хайбол. Смесват се двата вида мляко и се прибавят към кафето. Във всяка чаша се слага по 2 супени лъжици сладолед, а върху тях сметановия крем. Сервира се със сламки.
