1 портокал, 1 лимон, 80 г портвайн, 80 г вода, 2 лъжици желе от френско грозде, 1/2 лъжичка горчица, щипка сол, черен пипер, 60 г захаросани череши, 1/2 лъжица оцет
Приготвяне:
Настъргваме корите на портокала и лимона на ситно ренде, изстискваме сока и прецеждаме. Варим настърганите кори 5 минути във вода, прецеждаме бульона и го връщаме обратно в тенджерата, прибавяме останалите продукти с изключение на черешите, варим малко и охлаждаме. Преди поднасяне прибавяме ситно нарязаните череши.
/ 1 гласове