Търсене


Категории Рецепти за салати Салата от калмари и спагети
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Салата от калмари и спагети

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

100 г соеви кълнове , 1 пакетче нудълс с вкус на скариди (спагети) , 2 калмара , 1 краставица , 1 морков , 1/2 от бялата част на 1 стрък праз , олио за пържене
за дресинга:
1 пакетче подправка с вкус на скариди , 2 скилидки чесън , 2 филета аншоа , 1 с. л. олио , 1 ч. л. захар , 1/2 ч. л. сусамово олио , люта чушка на вкус , сокът от 1/2 лимон

 

Приготвяне:

Калмарите се почистват, обелват се, а гръбнакът и очите се отстраняват. След това се измиват, подсушават се добре и се нарязват на тънки колелца. Пържат се 1 - 2 минути на силен огън в предварително загрятото олио.Краставицата и морковът се нарязват на пръчици и се оставят да престоят 10 минути във вода с лед. След това се отцеждат добре.Нудълс се слагат за 2 - 3  минути в 1/2 л кипяща вода. След това веднага се изплакват със студена вода. Отцеждат се и се нарязват на по-дребно. Подправката с вкус на скариди се залива с 2 с. л. вряла вода, наливат се лимоновият сок и олиото, добавят се наситнените чесън и аншоа и се разбърква с останалите продукти за дресинга. Прибавят се нудълс, зеленчуците, соевите кълнове и нарязаният на тънки ивици праз.Салатата се сервира, покрита с топли пържени калмари.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish