Търсене


Категории Рецепти за ястия с птици Пиле "ватерзоа"
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пиле "ватерзоа"

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Белгийска кухня

 

 

Съставки:

Едно голямо пиле, 2 глави лук, 3 стръка целина, 3 стръка праз, 1 морков, 1/2 бутилка бяло вино, 1 лимон, 2 карамфилчета, черен пипер, магданоз, връзка ароматни треви (дафинов лист, мащерка, магданоз), сол

 

Приготвяне:

Натриваме почистеното пиле с лимонов сок и го поставяме в по-малък съд. Прибавяме ситно нарязаната целина, нарязаните на колелца праз и морков, заливаме с вода така, че пилето да бъде изцяло потопено във водата и възваряваме. Прибавяме връзката ароматни треви, лука, в който сме заболи карамфилчетата, виното, черен пипер, сол и варим до омекване. Изваждаме пилето и отстраняваме връзката ароматни треви. Нарязваме пилето на порции, заливаме с бульон и поднасяме със зеленчуци.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish