Търсене


Категории Рецепти за ястия с птици Пиле с моцарела на скара
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пиле с моцарела на скара

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове
1 порция
Италианска кухня

 

 

Съставки:

1 бр. пилешки гърди , 30 г моцарела , 1 домат , 1/2 - 1 тиквичка , 2 с. л. балсамов оцет , 2 с. л. мед , 5 - 6 ч. л. песто "Дженовезе" , сол на вкус

 

Приготвяне:

Медът и балсамовият оцет се сипват в тенджерка и се загряват, докато сместа се уплътни.Пилешките гърди се почистват от сланинките, нарязват се на две половини и се посоляват.Тиквичката се нарязва на филийки. Доматът се нарязва на шайби. Месото и зеленчуците се пекат на скара по 4 - 5 минути от всяка страна.В почти готовите пилешки гърди се прави напречен разрез и в него се поставя нарязаната на тънки филийки моцарела. Запичат се за 5 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.В подходяща чиния се оформя канапе от запечените ивици тиквичка и върху него се нареждат шайбите домат.Зеленчуците се поливат с песто "Дженовезе" и с редуцираните балсамов оцет и мед. Отгоре се поставят изпечените пилешки гърди. Върху месото се сипва от пестото и от заливката и порцията е готова за сервиране

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish