Нарязаният на ситно праз се задушава леко в маслото. Прибавят се брюкселското зеле, предварително попарено във вряща подсолена вода и нарязано на парченца, картофите, нарязани на кубчета, сол на вкус, целината и магданозът, вързани на връзчица, която след сваряването се отстранява. Залива се с гореща вода или бульон и се вари на тих огън. Готовата супа се поднася с парче месо или без месо, подправена с киселото мляко или сметаната и поръсена със ситно нарязания магданоз.
