Зелчиците брюкселско зеле се сваряват в прясно мляко. Отцеждат се, посоляват се и по желание се поръсват със счукан черен пипер. Поднасят се посипани с претритите през едро сито твърдо сварени яйца, поръсват се със ситно нарязания магданоз и се поливат със сос, приготвен със запържените в маслото сухари, посолени на вкус и подправени с лимонената киселина.
/ 1 гласове