Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Зелен фасул с печурки и паниран лук
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Зелен фасул с печурки и паниран лук

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

450 г замразен фасул , 250 г печурки , 150 мл студено прясно мляко , 1/3 от 1 стрък праз (50 г) , 4 - 5 стръка магданоз , 4 - 5 стръка копър , 1 с. л. маргарин , 1 с. л. брашно;
за панирания лук:
2 глави лук , 2 - 3 щипки червен пипер , 2 - 3 с. л. брашно , 1 ч. л. сол , 1/2 ч. л. мащерка , 1/2 ч. л. риган , олио за пържене

 

Приготвяне:

Фасулът се изсипва в тенджера с кипнала вода и се вари 15 минути. След това се изплаква със студена вода. Празът се нарязва наситно, печурките - на филии. Запържват се в предварително загретия маргарин. След това се поръсва с брашно, разбърква се и се налива прясното мляко. Щом кипне и брашното се разтвори, сместа се оттегля от котлона. Подправя се с наситнените копър и магданоз, добавя се отцеденият фасул и се прехвърля в йенска тава. Пече се 15-20 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна. Лукът се нарязва на кръгчета и те се разделят на шайби. Съставките за панировката се смесват, шайбите лук се овалват и се пържат в обилно количество горещо олио. Изваждат се върху салфетка, за да се отнеме излишната мазнина. Запеченият фасул се покрива с шайбите лук и ястието е готово за сервиране.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish