Търсене


Категории Рецепти за салати Салата от морски рак
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Салата от морски рак

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Испанска кухня

 

 

Съставки:

1 малък морски рак или 1 консерва месо от рак, 3 твърдо сварени яйца, 4 маслини, 1/2 лъжица каперси, 2 стръкчета целина, 300 г майонеза, 1 глава лук, черен пипер, сол, оцет

 

Приготвяне:

Измиваме с четка живия рак в студена вода, поставяме го в тенджера с вряща подсолена вода, към която сме прибавили лука, черен пипер и сол. Придържаме малко рака с лъжица под водата и варим около 20 минути. Снемаме тенджерата от огъня и оставяме рака да изстине в бульона. Разрязваме го по дължина, отстраняваме вътрешностите и изваждаме месото. Извиваме щипците, отстраняваме горната черупка и изваждаме месото. Разрязваме ставите, свързващи щипците с черупката и изваждаме месото. Нарязваме всичкото месо на малки парченца, прибавяме ситно нарязаните яйца, маслини, целина и каперси, заливаме с майонезата и разбъркваме внимателно. Поднасяме салатата добре изстудена.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish