Разбъркват се брашното и захарта. Към тях се прибавят разбитите жълтъци и млякото на тънка струя. Сместа се вари на умерен огън, като се бърка, докато се сгъсти. Прибавят се маслото и ванилията. Кремът се пасира и се оставя да изстине, като отгоре се намазва с малко масло, за да не хване кора. Може да се приготви с прибавка на кафе, шоколад, какао - според вида на пълнежа.
/ 2 гласове