Мургдум анари

12 парчета пилешки гърди
марината:
75 г светъл оцет, 1 с.л. счукан чесън , 1 с.л. джинджифил пюре , сол, лютив червен пипер;
смес за пълнеж :
1 голям варен картоф, пасиран с 2 с.л. доматено пюре , 1 с.л. сметана , 1 с.л. копър , 1 ч.л. къри , 1 ч.л. кориандър , останалата марината

Пилешките гърди се мариноват 1 час. Отцеждат се, начукват се като филе. В средата се слага от приготвената смес. Навиват се на руло, завиват се във фолио и 30 минути се пекат в гореща фурна. Сервират се веднага.