1600 г пилешко филе , 100 г топено сирене , 200 г полуизцедено кисело мляко , 1 яйце , бял пипер , пилешка масала; За декорация: зеле , моркови , маруля и лимон
Приготвяне:
Пилешкото филе се изчиства от всички ципи. Реже се на кубчета по 50 г всяко. Киселото мляко, яйцето, 3 щипки бял пипер, пилешката масала и топеното сирене се бъркат, докато сиренето се разтопи. В тази смес се маринова пилешкото филе. Така преседява 4 часа и се пече 10 минути в тандур ( типична индийска фурна, която пече от всички страни). Поднася се декорирано със зеленчуци.
/ 1 гласове