800 г агнешки котлети , 4 кренвирша , 50 г пушено месо , 1 глава лук , 500 г домати , зехтин , черен пипер , сол
Приготвяне:
Изпържваме посолените и поръсени с черен пипер котлети в зехтин и ги прехвърляме в тенджера. Изпържваме ситно нарязания лук в останалия зехтин до пожълтяване, прибавяме попарените, обелени и нарязани на четвъртинки домати, задушаваме 10 минути и ги прибавяме към котлетите едновременно с пушеното месо, нарязано на кубчета. Задушаваме ястието във фурна до омекване. Поднасяме с пържени кренвирши, варени или пържени картофи и зеленчукова салата.
