900 г картофи , 1 твърдо сварено яйце , 30 г масло , 1 лимон , черен пипер , сол
Приготвяне:
Сваряваме обелените картофи и ги изваждаме. Стопяваме маслото, сваляме го от огъня, прибавяме лимонов сок, черен пипер, сол и накрая нарязаното яйце. Разклащаме картофите с тази смес и ги поднасяме много горещи.