Подреждаме в 4 малки чинийки или едно голямо блюдо почистената, нарязана на тънки колелца чушка, нарязаните на колелца домати, отцедените от мазнината сардинки, нарязаните на колелца яйца, маслините и охлаждаме сместа. Поднасяме олиото и оцета отделно.