Печени картофи с чеснов сос

800 гр. картофи, 150 гр. заквасена сметана, 1/2 ч. ч. зехтин, 2 с. л. сок от лимон, 2 скилидки чесън, 1 кубче зеленчуков бульон, 1/2 ч. л. сол, 1 ч. л. смлян кориандър, 1/2 ч. л. черен пипер

Нарежете картофите на резени и ги разбъркайте със зехтина. Поставете ги в голяма тава за печене, като подредите парчетата така, че да не се застъпват и добавете малко вода. Печете 15 мин в предварително загрята на 200 градуса фурна, след което обърнете картофите и печете още около 15 мин, докато станат златисти. Наръсете с половината от кубчето бульон, счукания чесън, солта и пипера и печете още 10 мин. Разбъркайте сметаната, лимоновия сок и останалото кубче бульон. Подредете опечените картофи върху поднос. Поръсете ги с кориандъра и сервирайте със сметановия сос.