Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Мексиканска крем-супа от червен боб с криспи
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Мексиканска крем-супа от червен боб с криспи

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

2 с. л. доматено пюре, 400 гр сварен червен боб, 100 гр червен лук, 60-70 гр маслини, червена чушка, 2 с. л. доматено пюре, 10 мл чили сос, сушена люта чушка, 5 гр сол, 100 гр моркови, 100 мл олио, щипка кориандър, 50 гр целина, 150 гр бекон, 1 кубче зеленчуков бульон, магданоз, чери домати

 

Приготвяне:

Нарежете на едро лука, морковите и целината. Изсипете в тенджера, разбъркайте и ги запечете за кратко на котлона. Нарежете червената чушка и добавете в тенджерата. Разбъркайте и печете за много кратко време. Добавете олиото, боба, бульона, доматеното пюре и кориандъра. Когато заври сместа, намалете огъня. Пасирайте готовата супа. В дълбок съд изсипете зехтина, бекона, червената люта чушка и сложете на котлона. Сложете задължително капак, защото пръска. Когато звукът утихне, може да разбъркате и да махнете капака, за да се изпари излишната вода. Сервирайте крем супата в купичка с бекон. Украсете с чери домат, люта чушка и клонче къдрав магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish