половин заек, 200 гр арпаджик, 200 гр гъби, 200 гр моркови, 200 гр кисели краставички, 50 гр обезкостени маслини, два дафинови листа ,1 пръчица канела, 3-4 капки сос “Уорчестър”, 150 мл бяло вино, 1 кубче пилешки бульон, 2 скилидки чесън, 3 гр универсален сгъстител, 3 стръка магданоз, стрък целина, 40 мл зехтин, 1-2 щипки млян черен пипер, 5-6 зърна черен пипер, 3-4 зърна бахар, мед ,1 лимон, сол