Пюре от боб с пържен лук

боб яхния, зехтин/олио/, лук на шайби, магданоз, оцет/лимонов сок/, магданоз

Пасираме останал ни от вчера боб яхния,добавяме изпържен в зехтин или олио лук на шайби, овкусяваме с оцет или лимонов сок. Сервираме като студено предястие, поръсено с магданоз.