Разбиваме яйцата с малко мляко или вода, потапяме филиите в разбитата смес и ги изпържваме в загрята мазнина. Поднасяме със сирене, мед или сладко по избор.
Вариант: сиропираме.
Филийки от франзела, приготвени по описания начин, могат да се ползват като канапе към медалиони и др. подобни.
/ 68 гласове