Пармезанова кошничка с прошуто

фини точени кори, пармезан на прах, яйца, червен пипер, зелена салата, сушени домати мариновани в зехтин, прошуто, зехтин, балсамов оцет

за кошничката: Необходимите продукти са фини точени кори и пармезан на прах. Разстила се първият пласт кора, намазва се с разбити яйца и се поръсва с пармезан. Втората кора освен с яйца и пармезан се поръсва и с червен пипер, залепва се и трета кора и се пече във фурна в кръгла тава.
за салатата: Накъсва се зелена салата, овкусява се с балсамико и зехтин, прибавят се сушени домати и прошуто, което предварително е изпечено на плоча. Салатата се украсява с пармезан.