Обелете крушите и ги резнете леко накръст откъм широката част. Внимателно изчистете семките на крушите от вътрешността, но без да разцепвате плода. Почистените круши поставете във вода с лимоновия сок за 3 часа. Излейте водата, сипете към крушите 1 ч. ч. нова вода и ги сварете на котлона, заедно със захарта, докато сладкото се сгъсти. Малко преди да свалите сладкото от огъня, сипете ванилиите. Насипете сладкото в големи буркани.
/ 4 гласове