Измийте плодовете и отделете костилките. Нарежете ананаса на дребно. Напълнете плодовете в буркани, така че да остане малко празно място (около2,5-3 см), и разпределете по равно захарта,подправките и алкохола. Затворете бурканите плътно. След 1 час обърнете бурканите няколко пъти. Повтаряйте процедурата докато захарта се разтвори. Съхранявайте на хладно. "Пияните” вишни са готови за консумация след 3-4 месеца.