Нарежете едната краставица на тънки кръгчета и ги залейте с оцет. Другите две почистете от семките, без да ги белите, нарежете ги на парчета и ги пасирайте. Добавете виното, лука, солта, пипера и майонезата и разбъркайте. Разтворете желатина в горещата вода и го прибавете към пюрето. Добавете и разбитата сметана. Сложете сместта в намазана с масло охладена форма (може и в индивидуални малки формички), и оставете да желира в хладилник. Поставете изваденият от формата мус върху охладено плато, украсете с маринованите резенчета краставица и лентички леко люти зелени чушки. Сервирайте с крекери или царевичен чипс.