300 г бут от елен , 100 г ориз "Басмати" , 50 г бекон , 25 г масло , 3-4 гъби , 3 чушки , 2-3 сушени кайсии , 2 домата , 1 глава лук , 1 скилидка чесън , 2 парченца топено сирене , 2-3 листа целина , 2-3 стръка магданоз , 2-3 стръка копър , 1 кубче телешки бульон,
1 в. ч. червено вино , 2 с. л. олио , 1/2 ч. л. соев сос , 1 щипка мащерка , 1 щипка калоферче , 1 щипка босилек , 1 щипка риган