1 кг пресен език , 2-3 глави лук ( 1 глава - нарязана на кръгчета, а останалите - нарязани ситно) , 3 дафинови листа , 1/2 кубче за бульон , 3 суп. л. олио , 4 суп. л. картофено нишесте , 120 мл мед , 150 гр стафиди , 1/2 чаена л. сол , 1/2 чаена л. джинджифил , 1 лимон, нарязан на кръгчета , клонки пресен розмарин за украса.