Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Домати, пълнени с гъби и ориз в гювечета
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Домати, пълнени с гъби и ориз в гювечета

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
за 4 порции

 

 

Съставки:

1 1/2 кг пресни домати, 250 г пресни гъби, 80 г ориз, 120 г лук, 80 мл олио, 2 яйца, 250 мл прясно мляко, 1 супена лъжица брашно, 5г червен пипер, 1/2 връзка магданоз, сол, черен пипер

 

Приготвяне:

Обеленият и измит лук, нарязан на дребни кубчета, и измитите и нарязани на филийки гъби се задушават в част от олиото до полуомекване. Прибавят се изчистеният и измит ориз, част от вътрешността на издълбаните домати, червеният пипер, малко вода и сол и се задушава, докато оризът набъбне. Поръсва се със ситно нарязания магданоз и черен пипер и се разбърква. Със сместа се напълват издълбаните и отцедени домати. Затварят се с изрязаните при издълбаването капачета, предварително поръсени с брашното, подреждат се в намазаните с олио гювечета, в които предварително е разпределена останалата част от издълбаната вътрешност на доматите, поливат се с останалото олио и се пекат в умерена фурна. Заливат се със смес от разбитите яйца и прясното мляко и се запичат до готовност.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish