Търсене


Категории Рецепти за ястия с птици Пиле с лук по персийски
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пиле с лук по персийски

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 пиле (около 1 кг), 500 г лук, 150 г кисело мляко, 1 1/2 пакетче краве масло, 2 скилидки чесън, 200 г домати, 300 мл вода, сок от 1 лимон, 10-12 зърна черен пипер, 6 карамфилчета, , 1/2 ч. л. канела, 1 ч. л. куркума, 1 щипка джинджифил, 1 ч. л. червен пипер, сол

 

Приготвяне:

Почистете, измийте и обезкостете пилето. Нарежете го на 8 парчета и го полейте с лимонов сок, леко подсолен. Оставете го да престои около 30 мин. Запържете в сгорещеното масло карамфилчетата, зърната черен пипер, джинджифила, прибавете месото и ситно нарязания лук, от който сте отделили 4 с. л., счукания чесън, куркумата, поръсете с канелата и черния пипер и пържете всичко 15 мин, като бъркате непрекъснато. Прибавете разбитото кисело мляко, а след още 5 минути налейте и топлата вода. Захлупете съда и задушавайте 40-50 минути на слаб котлон, докато месото омекне. Запържете до златисто отделения лук и прибавете обелените и нарязани на филии домати. Прехвърлете месото в тавичка, покрийте го със запържения лук и резените домати, залейте със 150 мл топла вода и печете десетина минути в предварително загрята и умерена фурна.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish