Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Царевична чорба
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Царевична чорба

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 глава лук , 1 червена чушка , 1 морков , 2 картофа , 4-5 с. л. олио , 1 с. л. брашно, 3 царевици , 2 кубчета пилешки бульон , 1 ч. л. мащерка , 1 ч. л. босилек, 1 ч. ч. прясно мляко , сол и лютив пипер на вкус

 

Приготвяне:

Лукът се нарязва надребно, чушката – наедро, морковът – на колелца. Поставят се в тенджера. В отделен съд се кипват 1 1/5 - 2 л вода. Млякото се сварява.Картофите се обелват и се нарязват на едри кубчета. Задушават се на тих огън в олио. След като се позапържат леко, се слага брашното. Зърната на царевиците се остъргват с остър нож.
Зеленчуците се поръсват с брашно, заливат се със загрятата вода, прибавят се кубчетата бульон, царевичните зърна и остърганите кочани (за по-добър аромат). Вари се 20-30 минути на тих огън.След това кочаните се изваждат и чорбата се подправя с мащерка и босилек. Накрая се изсипва свареното мляко за застройката и се оставя да ври 3-4 минути. При сервиране се поръсва с лютив пипер на вкус.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish