Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Агнешко бутче с чесън и мащерка
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Агнешко бутче с чесън и мащерка

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

агнешко бутче (около 2.5 кг), 4 големи обелени скилидки чесън (пресовани или счукани), 3 големи глави чесън (обелени от външните обвивки и разрязани хоризонтално на две), връзка прясна мащерка, 750 мл сухо бяло вино, 60 г краве масло, черен пипер, сол

 

Приготвяне:

Загрейте фурната до 250 градуса., Смесете половината краве масло със сол, черен пипер и пресования чесън и много добре разбъркайте., Натрийте с тази смес агнешкото бутче и го поставете в голяма тава. Около него наредете разрязаните на две глави чесън. Печете около 20 минути.
Извадете, поръсете върху бутчето и около него със стръкчетата мащерка, добавете виното, предварително загрято до кипване. Плътно закрийте тавата с фолио и печете още около 2 ч и 45 мин.
Извадете агнешкото бутче и главите чесън от тавата. Отстранете клонките мащерка и люспи от чесън от соса.
Поставете тавата на котлона, загрейте соса от печенето, добавете останалото масло и изпечения и смачкан чесън. Оставете да поври около 10-на минути, докато се посгъсти. Подправете на вкус със сол и черен пипер и поднесете със соса.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish