Затопляме леко на котлона 1л мляко заедно със захарта. През това време бъркаме яйцата. След като млякото се е стоплило го прибавяме към яйцата, добавяме ванилията и го оставяме за малко на страна. После слагаме в тиган 150 г захар да се карамелизира. След като карамела е готов го слагаме в 10 формички за крем карамел. Наливаме във всички формички по равно разбитите яйца заедно с млякото. Нареждаме формичките в тава със студена вода, поставяме я в студена фурна и печем на 150 градуса до готовност.
/ 9 гласове