Търсене


Категории Рецепти за ястия с птици Панирани пилешки гърди с корнфлейкс на фурна
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Панирани пилешки гърди с корнфлейкс на фурна

 
Автор:
Рейтинг: / 4 гласове

 

 

Съставки:

400-500 г пилешко филе , 1 яйце , 2 ч. ч. корнфлейкс , 1/2 ч. ч. царевично брашно , 7-8 стръка магданоз , 2-3 с. л. олио , 1/2 ч. л. сол , черен пипер и сол на вкус
за сладко-кисел сос:
1 глава лук , 150-200 г кетчуп , 4 с. л. кафява захар , 2 с. л. тъмен соев сос , 2 с. л. лимонов сок , 2 с. л. винен оцет , 2 с. л. зехтин , 1 с. л. сос "Уорчестър" , 1/2 ч. л. червен пипер

 

Приготвяне:

Пилешките гърди се нарязват на ивици. Посоляват се и се поръсват с черен пипер.Корнфлейксът и царевичното брашно се смилат заедно с 1/2 ч. л. сол.Яйцето се разбива в купа, добавя се наситненият магданоз и се разбърква. Ивиците месо се потапят в разбитото яйце, след това се панират в смляната смес и се подреждат в намазнена тава. Поставят се в предварително загрята на 220 градуса фурна и се пекат 25 минути, като в средата на печенето се обръщат.
Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва за 1 минута в предварително загретия зехтин. След това лукът се полива с винен оцет и лимонов сок, поръсва се с кафява захар, добавят се кетчуп и сос "Уорчестър". Разбърква се, подправя се с червен пипер и соев сос, вари се 1 минута и се пюрира. Сосът се поднася заедно с панираните пилешки гърди.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish