Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко масло, но без да променя цвета си. Галетата се разбърква в млякото. Каймата се омесва с лука, яйцето, галетата и млякото, и подправките, до получаване на хомогенна смес. Ако сместа изглежда прекалено гъста, може да се добави и малко вода. Оформят се кюфтенца с големината на орех, които се пържат в голямо количество разтопено масло на не много силен огън. Кюфтенцата се обръщат, докато се изпържат от всички страни. Традиционната гарнитура за това ястие е картофено пюре или варени картофи със сладко от червени боровинки. По желание кюфтенцата могат да се сервират и с кафяв сос.
/ 1 гласове