4 узрели плода авокадо, 250 г сирене рокфор, 1 супена лъжица горчица, 150 г сметана, сокът от един лимон, черен пипер, 20 орехови половинки
Приготвяне:
В купа за салата се смесват сиренето рокфор, сметаната и горчицата докато се получи хомогенна смес.След това се добавя черен пипер и се поставя на студено. Авокадото се нарязва на малки кубчета, поставя се в купа и към него се добавя лимоновият сок, след което се разбърква внимателно. Сервира се като в чаша се нареждат редувайки авокадо, сирене+сметана и отново авокадо. Най-отгоре се гарнира с орехите. Консумира се студено.
