Сладкиш по селски със стар хляб

2/3 от един остарял хляб, 40 мл прясно мляко, 2 пакетчета ванилия, 3 яйца, 100 г пудра захар, 50 грама стафиди, 1 малка чаша ром, краве масло

Хлябът се нарязва на парчета. Стафидите се накисват в рома. Прясното мляко се сварява, след което в него се добавя ванилията. Нарязаният хляб се потопява в горещото прясното мляко, за да набъбне, след което се разбърква.
Яйцата се разбиват със захарта и се прибавят към вече приготвената по-горе смес, след което хубаво се разбърква. Добавят се добре накиснатите в ром стафиди и се разбърква за последен път.
Намазва се форма за печене с краве масло (по желание може да се поръси и пудра захар - хубаво да покрие купата, за да се карамелизира при печенето, но не е задължително), след което в нея се изсипва сместа.
Пече се на 200 градуса в продължение на 30 минути.

По желание можете да добавите плодове (ябълки, банани, круши...) или шоколад, настърган кокосов орех, бадеми.