Oлиото се загрява в дълбока тенджера и в него за 6–7 минути се пържат нарязаният на кръгчета чесън и наситненият лук.Картофите се обелват, нарязват се наедро и след като лукът се зачерви, се изсипват в тенджерата и всичко се пържи още 2–3 минути.Запържените зеленчуци се заливат с 1,5 л гореща вода, посоляват се и когато кипнат, се оставят да врат 10 минути под капак.Тиквичките се нарязват на кубчета, изсипват в тенджерата и супата се вари още 15 минути. След това по-едрите зеленчуци се изваждат и се смилат в кухненски робот, като постепенно към тях се налива част от бульона. Смлените зеленчуци се връщат в тенджерата, супата се подправя с наситнените босилек и копър, вари се още 2 минути и е готова за сервиране.
