100 г сирене , 100 г краве масло , 4–5 филии сух хляб , 2 с. л. брашно , 2–3 с. л. лимонов сок , 10 зърна черен пипер , 2 дафинови листа , сол на вкус
Приготвяне:
Брашното и лимоновият сок се разтварят с малко вода, докато станат на кашичка. Кипва се около 1 л вода и в нея се слагат черният пипер, дафиновият лист, солта и брашнената каша. Разбърква се и се вари 4–5 минути.Начупеният хляб се слага в купички, поръсва се със сиренето, отгоре се разпределя маслото. Залива се с бульона и се сервира.
/ 4 гласове