Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Чорба от зрял фасул по градинарски
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Чорба от зрял фасул по градинарски

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

200 г зрял фасул , 200 г печурки , 3 моркова , 2 домата , 1 червена чушка , 1 зелена чушка , 1 глава лук , 4-5 клонки магданоз , 1 клонка чубрица , 10-15 листа девесил , 4-5 с. л. олио , 2 ч. л. брашно , 1 ч. л. червен пипер , 1 1/2 ч. л. сол

 

Приготвяне:

Фасулът се сварява в 1,2-1,5 л вода, като първо се залива с вряла вода, оставя се да изстине, водата се изхвърля и се вари в нова вода.Лукът и морковът се наситняват и се изсипват в сварения боб. Ври под капак още 15 минути и се добавят нарязаните надребно чушки и домати. Посолява се.Нарязаните на филийки гъби се запържват за 3-4 минути в предварително загрято олио. Подправя се със сол. Щом са готови, се поръсва брашното. Запържва се малко и се поръсва червеният пипер.Наливат се 2-3 черпака от супата и се бърка, докато се получи каша. След това се излива в чорбата. Ароматизира се с чубрицата. Ври 15 минути под капак. Накрая се подправя с наситнени магданоз и девесил. Ври 1 минута, клонката чубрица се изважда и чорбата се сервира в подходящи купички.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish