Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Чорба с царевични бухтички
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Чорба с царевични бухтички

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

4 домата , 2 картофа , 1 тиквичка , 1 глава лук , 1 зелена чушка , 1 шепа зелен фасул , 8 стръка магданоз , 2 кубчета зеленчуков бульон , 4 с. л. зехтин
за бухтичките:
зърната от 1 кочан царевица (100 г стерилизирана царевица) , 1 яйце
10-15 г масло , 4-5 с. л. пшеничено брашно , 1 с. л. царевично брашно , 1 ч. л. бакпулвер , 2 щипки сол , 1 щипка захар

 

Приготвяне:

Лукът се нарязва наситно и се запържва за 30 секунди в предварително загрят зехтин. След това се налива 1 к. ч. топла вода и се задушава 3-4 минути под капак. Добавят се нарязаните надребно картофи и зелен фасул. Наливат се 1,5 - 2 л вряла вода. Стриват се бульоните. Задушава се 15-20 минути под капак и се изсипва нарязаната надребно тиквичка. Доматите се пюрират заедно с нарязаните наедро чушка и магданоз. Получената смес се налива в супата. Задушава се още 10 минути.Яйцето се разбива с двата вида брашно, поръсва се със захар и сол, добавят се бакпулверът, царевицата и маслото. С две лъжици се оформят бухтички и се поставят в леко къкрещата супа. Вари се 2-3 минути и се сервира.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish