250 г замразена царевица , 300 г челадинки (печурки) , 1 стрък праз , 2 скилидки чесън , 2-3 стръка копър , 2-3 стръка магданоз , 1 с. л. соев сос , 1 с. л. брашно , 1 с. л. винен оцет , 1/2 ч. л. сол , 30 г масло (маргарин)
Приготвяне:
Празът, чесънът, стъблата на копъра и магданоза се нарязват наситно. Поставят се в тенджера. Прибавят се целите челадинки, наливат се 1 1/2 л студена вода, посолява се и се кипва. Вари се 15-20 минути на тих огън. След това се изсипва царевицата, налива се соевият сос и се вари още 5 минути.Брашното се запържва в маслото до златисто за около минута, разрежда се с 1 к. ч. студена вода, подправя се с винен оцет и се изсипва в тенджерата при чорбата. Вари се 3-4 минути, след което се поръсва с наситнени листенца магданоз и копър.
/ 2 гласове