2 големи картофа , 3 стръка лук , 3 стръка чесън , 1 дафинов лист , 2-3 шепи спанак , 3-4 с. л. царевично олио , 2 с. л. соев сос , 1 ч. л. къри , 1/2 ч. л. сол за застройката: 1 ч. ч. кисело мляко
Приготвяне:
Картофите се нарязват на малки кубчета, лукът и чесънът – на колелца. Царевичното олио се загрява в тенджера, сипват се зеленчуците и се запържват, като се подправят с дафинов лист и къри. След като зеленчуците леко се зачервят, се посоляват, заливат се с 1 1/2 л гореща вода и се варят около 15 минути на тих огън под капак.В киселото мляко се наливат 1-2 черпака от бульона на супата и се разбърква. След това застройката на тънка струя се налива в тенджерата.Добавя се нарязаният надребно спанак и отново се разбърква. Накрая супата се овкусява със соевия сос, вари се още около минута и се оттегля от котлона.
/ 1 гласове