Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Гювече с манатарки
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Гювече с манатарки

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

400 г пресни манатарки , 100 г краве масло , 1/2 кг картофи , 2 с. л. зехтин , 2 скилидки чесън , магданоз , сол на вкус , черен пипер , индийско орехче , 200 г сирене "Гауда" , 1 ч. ч. прясно мляко

 

Приготвяне:

Картофите се варят цели, без да се белят. След това се отцеждат и се белят, докато са още топли. Приготвя се пюре, като картофите се размесват с млякото, половината от маслото, 1 ч. л. смляно индийско орехче, сол и пипер на вкус.Останалото масло се размесва със зехтина и в тях за 10 секунди се запържват наситнените скилидки чесън. Прибавят се нарязаните надребно гъби и се пържи 4 минути на силен огън. Поръсва се с магданоз, сол и черен пипер. Оставя се настрана. Гювече се намазва с масло, пълни се до половина с картофено пюре, покрива се с пласт запържени манатарки, отгоре се подрежда нарязано на кубчета сирене и се запечатва със слой пюре. Пече се в предварително нагрята до температура 220 градуса фурна, докато се зачерви.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish