2 бр. пилешки гърди , 200 г кашкавал , 200 г стерилизирана царевица , 200 мл прясно мляко , 1 домат , 1 зелена чушка , 1/2 глава лук , 4 с. л. олио , 2-3 клонки прясна мащерка , 1 клонка майоран , черен пипер и сол на вкус
Приготвяне:
Пилето се обезкостява. Mесото се нарязва на кубчета и се пържи в предварително сгорещената мазнина.Лукът и чушката се нарязват, добавят се при месото и се запържват. Поръсва се с черен пипер и сол, след което се похлупва и се задушава около 10 минути. Доматите се нарязват на кубчета и заедно с царевицата се прибавят при врящата смес. Разбърква се.След 2 минути се добавя разтвореното в млякото брашно. Задушава се за кратко, след това се поръсва с мащерка и майоран. Изчаква се сместа да кипне и се оставя да поври 1-2 минути.Готовата смес се разпределя в гювечета. Отгоре се покрива с парченца кашкавал. Ястието се поставя във фурна и се пече около 15-20 минути. При сервиране може да се поръси с магданоз.
