Търсене


Категории Рецепти за ястия с карантия Касапски сарми
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Касапски сарми

 
Автор:
Рейтинг: / 3 гласове

 

 

Съставки:

900 г свински черен дроб , 300 г сланина , 3–4 свински була , 1 голяма глава кромид лук , 1 червена чушка , 1 люта чушка , 1/2 връзка магданоз , черен пипер на вкус

 

Приготвяне:

Сланината и лукът се нарязват надребно. От лютата чушка се отстранява семето и се реже наситно, а дробът се реже на по-едри късове. Смесват се в подходящ съд, овкусяват се с подправките и накълцания магданоз и се разбъркват. Булото се измива и се накисва за 1/2 час в хладка вода. Разстила се върху плота и се нарязва на парчета колкото длан. Завиват се сарми, притискат се, за да излезе въздухът, и се подреждат в намаслена тава. Наливат се 1-2 пръста вода и ястието се запича за 1/2 час при температура 180-200 градуса.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish