Търсене


Категории Рецепти за ястия с дивеч Заек с ябълки
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Заек с ябълки

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

250 г заешко филе , 1 ябълка , 1 тиквичка , 1 морков , 1/2 глава лук  , 1 скилидка чесън , 1 клонка розмарин , 4-5 с. л. бяло вино , 4 с. л. зехтин , 1 ч. л. балсамов оцет , сол на вкус

 

Приготвяне:

В тиган се загрява зехтин и се запържват нарязаният наситно лук, скилидката чесън (цяла) и розмаринът. Добавя се нарязаното на лентички с дебелина около един пръст заешко филе и се пържи, докато побелее. Налива се бялото вино, поръсва се със сол и се разбърква.Тиквичката и морковът се нарязват на много ситни кубчета и се запържват за кратко в зехтин. Ябълките се нарязват на тънки кръгчета, почистват се от семките и се запичат на грил тиган.Сервира се, като върху канапе от ябълки се поставя заешко филе, отгоре се сипват запържени зеленчуци и се поръсва с балсамов оцет.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish