Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Шунка с пикантен сос
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Шунка с пикантен сос

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Френска кухня

 

 

Съставки:

4 порции обезтлъстена шунка, 300 г силен говежди бульон, 2 лъжици масло, 2 лъжици брашно, 5 малки глави лук, 2 лъжици оцет, 4 лъжици вода, 3 хвойнови зрънца, 8 лъжици вино, 250 г сметана, сол

 

Приготвяне:

Сваряваме ситно нарязания лук заедно с начуканите хвойновн зрънца, оцета и малко вода, докато оцетът и водата се изпарят. От 2 лъжици масло и брашното приготвяме светла запръжка, разреждаме с топъл бульон и варим малко. Прибавяме виното, сол и подлучената смес и сваряваме. Прецеждаме соса, прибавяме сметаната, заливаме шунката, наредена в тавичка за печене, и печем 10-15 минути.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish