Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Карфиол паниран (гарнитура)
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Карфиол паниран (гарнитура)

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

500 г карфиол, 2 яйца, 1/2 чаена лъжичка сол, 1 пълна супена лъжица брашно, на върха на ножа мацис, галета за паниране, олио за пържене.

 

Приготвяне:

Карфиолът се разделя на розички, измива се добре под течаща вода и се пуска в подсолена вода, в която се вари до непълното му омекване. Изважда се и се оставя да поизстине. Приготвя се средно гъсто палачинково тесто от яйцата, 1 - 2 супени лъжици студена вода, солта, мацисът и брашното. В това тесто се потапят карфиоловите розички, овалват се в галета и се пускат в сгорещено олио (по възможност плаващи, за да се изпържат от всички страни). Поднася се топъл или студен към печено месо, шницели или само с варени картофи и салата.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish